辛子 明太子の福ふく堂

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今日のおつまみの一品をご紹介〓♪。簡単に出来て美味ですよ〓
その名も「レンコンとちくわのマヨネーズ和え」 デス

用意するもの
・辛子明太子 20〜30g
・ちくわ 1〜2本
・大葉 2〜3枚
・レンコン 50g程
・酢
・オリーブオイルかグレープシード 大さじ 1
・マヨネーズ お好み (私は大さじ3いれてます)
・ゆず酢(レモンやカボスでも良いですよ)


1、レンコンはきんぴらを作る時の厚さに切り、酢を入れた水で茹でます。
2、茹でている間に明太子をほぐし、マヨネーズ・オイル・ゆす酢を混ぜ合わせておく。
3、茹で上がったレンコンを水きりし、2を和え せんぎりした大葉を散らし出来上がり。

是非作って食べてみて下さいね〓 美味しいですよ♪
  

辛子 明太子の福ふく堂のよっちゃんです。
今日・・あー　もう昨日だ。
昨日の夕食に友だちから教えてもらったジャガイモと辛子 明太子の煮物を作ってみました。
どんなものができるかと少々不安でしたが、芋のほっこり感と辛子 明太子の風味とうまみが
何ともマッチしてこれがまた美味しい！！新発見です。
是非、作って食べてみて！！

用意するもの
　・辛子 明太子　50ｇ　（一腹位）
　・ジャガイモ　中５個
　・玉ねぎ　　中玉１．５個
　・人参　　　１本

味付けは　普段じゃがいもの煮付けをするときと一緒です。　ある程度材料に火が通ったら　辛子 明太子を入れて
一煮立ちして出来上がり。　＾０＾！



  

先日、お客さまから 嬉しいお便りが届きました。
中学生の息子さんが 福ふくの明太子を食卓に出した時は決まって 「また これ買っといて」と言われるそうです。… Jr.明太子ソムリエ(?)さんに感謝です。これからも ご期待にそえる 辛子明太子お届けします。  

博多には美味しいもが沢山！！その中でも、博多といえば『辛子明太子』。
しかも、福ふく堂の辛子明太子は自画自賛ですが、粒が大きく　その一粒一粒が存在感あり！
粒が元気で・・とにかく「うまい！！」のです。
博多の方は明太子に馴染みが深く、「明太子にはうるさいぞ。」と言われる方にもこれは味わってみていただきたい。そんな「うまい　辛子明太子」をお届けする福ふく堂をよろしくお願いいたします。