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レンコンとちくわのめんたいマヨネーズ和え

2009年04月18日

今日のおつまみの一品をご紹介〓♪。簡単に出来て美味ですよ〓
その名も「レンコンとちくわのマヨネーズ和え」 デス

用意するもの
・辛子明太子 20〜30g
・ちくわ 1〜2本
・大葉 2〜3枚
・レンコン 50g程
・酢
・オリーブオイルかグレープシード 大さじ 1
・マヨネーズ お好み (私は大さじ3いれてます)
・ゆず酢(レモンやカボスでも良いですよ)


1、レンコンはきんぴらを作る時の厚さに切り、酢を入れた水で茹でます。
2、茹でている間に明太子をほぐし、マヨネーズ・オイル・ゆす酢を混ぜ合わせておく。
3、茹で上がったレンコンを水きりし、2を和え せんぎりした大葉を散らし出来上がり。

是非作って食べてみて下さいね〓 美味しいですよ♪
  


Posted by mastu at 23:22Comments(2)

ジャガイモと 辛子 明太子の煮物

2008年04月15日

辛子 明太子の福ふく堂のよっちゃんです。
今日・・あー もう昨日だ。
昨日の夕食に友だちから教えてもらったジャガイモと辛子 明太子の煮物を作ってみました。
どんなものができるかと少々不安でしたが、芋のほっこり感と辛子 明太子の風味とうまみが
何ともマッチしてこれがまた美味しい!!新発見です。
是非、作って食べてみて!!

用意するもの
 ・辛子 明太子 50g (一腹位)
 ・ジャガイモ 中5個
 ・玉ねぎ  中玉1.5個
 ・人参   1本

味付けは 普段じゃがいもの煮付けをするときと一緒です。 ある程度材料に火が通ったら 辛子 明太子を入れて
一煮立ちして出来上がり。 ^0^!




  


2月22日の記事

2008年02月22日

先日、お客さまから 嬉しいお便りが届きました。
中学生の息子さんが 福ふくの明太子を食卓に出した時は決まって 「また これ買っといて」と言われるそうです。… Jr.明太子ソムリエ(?)さんに感謝です。これからも ご期待にそえる 辛子明太子お届けします。  


Posted by mastu at 18:31Comments(0)

辛子明太子の福ふく堂ブログ開始です。

2008年02月17日

博多には美味しいもが沢山!!その中でも、博多といえば『辛子明太子』。
しかも、福ふく堂の辛子明太子は自画自賛ですが、粒が大きく その一粒一粒が存在感あり!
粒が元気で・・とにかく「うまい!!」のです。
博多の方は明太子に馴染みが深く、「明太子にはうるさいぞ。」と言われる方にもこれは味わってみていただきたい。そんな「うまい 辛子明太子」をお届けする福ふく堂をよろしくお願いいたします。
  


Posted by mastu at 21:47Comments(0)